Patrimoine et Histoire
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Sommes-nous vraiment à la hauteur de nos chiens ?
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La question peut sembler provocatrice. Elle est pourtant essentielle pour quiconque se revendique amoureux du Chien d’Artois. En septembre 2019, la Revue Nationale de la Chasse publiait un article retentissant sous la plume d’Aymeric Guillaume, intitulé « Des chiens devenus des consommables ». Le titre, volontairement brutal, résumait une réalité que beaucoup de chasseurs pressentaient…